集客の仕組みを、自らの手で。

お久しぶりになってしまいました。

お隣りのお店がランチをやめて、ディナータイムのみになるようです。

このタイミングにうちのお店は価格改定。

怖いねー。

ランチはいつも満席。たまーに控え目な日があるくらい。地味にずーっと続けているSNSやWeb変更、満席にする配席、予約受け付け。全てに目を凝らしてきたことが少なからず根拠の一つ。

料理にお客さまをつけるには。

サービスに満足してもらうには。

雰囲気や価格。全体的なホスピタリティと設え。

お値段以上。

ですがやっぱり価格改定は勇気がいるものです。強気な自信も持ちつつ。

お隣りさんの営業時間を見ると、うちのお客さん流れちゃうかもと不安。

うちの強みをさらに強く、弱いところは蓋をせず毎日イノベーション。

会社は一人じゃ成り立たない。

成長のない社員は不要。これは言い過ぎなのか。